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Biografia

Originario pugliese, Teodosio è nutrito da una forte passione per il mondo agricolo e in particolare per la viticoltura.
Dopo aver ottenuto con i massimi voti la laurea in Viticoltura ed Enologia all’università di Pisa, lavora come enologo in un’importante cantina del Salento.
La sua dedizione e la sua curiosità lo portano a ottenere una seconda specializzazione in Scienze e Tecnologie Vitivinicole e a entrare a far parte di realtà vitivinicole sempre più grandi distribuite in tutta Italia.
Dal 2017 è consulente enologo di diverse realtà pugliesi e pubblica diversi articoli scientifici frutto delle sperimentazioni effettuate nel laboratorio d’analisi agro-alimentari da lui fondato.

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